🍜來一鍋家常紅燒牛肉麵🍜
好久沒有滷牛肉了，
剛好食材都有，微雨的週末就來一鍋吧！
還好櫃子裡還有最後一包滷包，
牛肉少了這個真的會少一味耶！
備料備好，卻有點忘記調味料要哪些，
翻一下之前的照片紀錄，
還好有留下食譜，
畢竟我對自己的記憶力沒有信心😆😆
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這是個人的簡便作法，
牛腱心（今天用牛勒條，偏油一些）
先切片燙過洗淨，
薑片炒過後，放入牛肉，蔥整條綁起來，
醬油，冰糖，少許番茄醬，冰糖調味，稍微拌勻，
接著放入滷包，大量的番茄，
不怕辣的話可以下豆瓣醬，一次下一匙就好。
因為Stub 鍋很會生水，加上番茄也會出水，
所以我會先下一半的水，滾了後視湯頭再增減。
紅白蘿蔔會等燉煮至少半小時以後才加進去，避免太軟爛。
🛁小嫩嬰愛用的棉花糖澡盆抵加🛁
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